Artikelnummer: 100808
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Walsroder Pfeffersäckchen 50/15 FRO
- Bundware Inhalt 25 Stück
- 10 Minuten in einer kalten bis handwarmen, mindestens 10%igen Kochsalzlösung vollständig untergetaucht wässern.
- Beim füllen und Verschließen auf korrekte Geräteeinstellung achten. Während des Reifens und Räucherns von Rohwurst
- auf ausreichende Luftfeuchtigkeit achten, Zugluft vermeiden.
- Brühwurst normal füllen, Räuchern wie üblich. Brühtemperatur maximal 75°C
- Clipp- und Stippfest