Gewürze
Geschmacksecke
Die hier aufgeführten Gewürze werden in 1 Kg Aromabeuteln verkauft. Wer den besonderen Geschmack erleben will ist hier genau richtig… Bei uns finden sie alles von A wie Aspik bis Z wie Zimt.
Egal ob zum Würzen für Wurstbrät oder Fleischgerichte bei uns bekommen sie die Gewürze oder Gewürzmischungen die zu dem Anlass passt.
Unsere hochwertigen Gewürze verleihen jeder Speise eine besondere Note und machen das Essen zu etwas ganz Besonderem. Gewürze spielten schon im Mittelalter und in der frühen Neuzeit fast genau so eine wichtige Rolle wie Erdöl. Gewürze waren sehr wertvoll und wurden nicht nur zum Würzen genutzt sondern auch für Arzneimittel und als Konservierungsstoffe verwendet. Außerdem waren bestimmte Gewürze auch Statussymbole, weil diese so teuer waren das nur sehr wohlhabende Menschen sich diese leisten konnten.
Expandiert wurde ab dem 15. Jahrhundert über den Seeweg. So wurde der Handel auf der ganzen Welt bekannt und einige Kolonialmächte und große Staaten wurde durch den Gewürzhandel reich. Früher war Pfeffer so teuer, dass dieser mit Gold aufgewogen wurde. Heute sind die teuersten Gewürze Safran, Vanille und Kardamom. Jedoch wurden Gewürze weitaus vorher genutzt und geschätzt. So wurden Sie bei den alten Ägyptern schon als Grabbeigabe dazu gegeben und zur Einbalsamierung genutzt.
Das Wort Gewürz hatte seinen Ursprung im mittelhochdeutschen und bedeutet einfach Wurzel. Als Gewürz gelten nur Pflanzenteile wie Blätter, Knospen, Blüten, Rinden, Pflanzenwurzeln, Früchte oder Samen. Auch in der Medizin werden Gewürze gerne genutzt. Es gibt zum Beispiel Gewürze die den Appetit anregen, die Verdauung anregen, Darmkrämpfe lindern, Schnupfen linder, die Fettverdauung und die Konzentration fördern und die Konzentration fördern.
