Stechmesser 21cm

• Basismesser für fast alle Einsatzzwecke
• oft als Zuschneidemesser genutzt
• aus hochlegiertem und rostfreiem Stahl
• Top Qualität für ermüdungsfreies Arbeiten
• in Deutschland hergestellt
• Kompromisslos in Ergonomie und Schärfe

Das Stechmesser mit 21 cm Klingenlänge gilt als Basismesser für (fast) alle Einsatzzwecke. In der Praxis wird es oft als Zuschneidemesser verwendet. Ursprünglich verdankt das Stechmesser seinen Namen dem "Abstechen", also dem Ausbluten des Tiers. Die Serie ErgoGrip sind die absolut hygienischen Fleischermesser für den professionellen Einsatz - kompromisslos in Ergonomie und Schärfe. Einwandfreie Hygiene, da kein Spalt am Klingenaustritt vorhanden ist. Außerdem gewährleistet der breite Fingerschutz mehr Sicherheit beim Arbeiten.